Menu filet de saumon

• Assortiments d'entrées
  Tartare de saumon mangue, avocat
  Verrine de salade de petit épeautre, avocat et crème de carottes au cumin
  Velouté de lentilles corail carotte et coco
  Terrine végétarienne à la pistache et aux champignons sauvages
• Plat principal
  Filet de Saumon en croûte d'amande
  Gratin dauphinois aux chanterelles ou Gratin de cardons
• Assortiments de desserts
  Brownies au chocolat
  Moelleux à l'orange
  Verrine de mousse de poire amande bergamote
  Mini tartelette coco lemon curd

de 8€ à 45 €

Menu végétalien

• Assortiments d'entrées
  Beurre de champignons, toast de pain aux céréales
  Verrine de salade de petit épeautre, avocat, crème de carottes au cumin
  Velouté de lentilles corail, carotte et coco
  Terrine de carottes et noix de cajou
• Plat principal
  Galettes de au quinoa, orange et châtaignes
  Blettes à l'indienne, riz aux cacahuètes grillées
• Assortiments de desserts
  Brownies chocolat
  Verrine de mousse de poire amande bergamote
  Verrine de panna cotta noisettes myrtilles
  Crumble pommes épices de Noêl

de 8€ à 36 €